トマトです！
先日、高山の市場で見つけたかわいいトマトです。結構甘いのですが、本当に小さくてサラダの横にチョット付けると「かわいー」つて感じですかね。 サラダをもりもり食べて、風邪をひかないようにしましょうね。
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コメント (0)2005/1/27 木曜日
2005/1/24 月曜日
ビーフプレートランチ(ビーフシチュー）
ランチメニューの「ビーフプレートランチ」は今日からビーフシチューです！！
飛騨牛のバラ肉を赤ワインとフォンでじっくりと煮込みました。 寒い冬にアッタカーイ！！シチューは、身も心も温まって、最高ですよね。 ぜひ、お試し下さい。
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コメント (0)2005/1/16 日曜日
本日の仕込み
今日の朝、デザートの仕込みです。チェリークラフィテー・・・・？ですよね。 ようするにチェリーのタルトです。
タルト生地に白ワインで煮たチェリーをいっぱい並べて、卵と生クリームのソースを流してオーブンで焼きます。 甘酸っぱいチェリーが口の中いっぱいに広がっておいしいですよ！！
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