2008/3/22 土曜日

新キャラ 登場!!

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   キッチン飛騨ホームページに新キャラが登場します。

   もうすでに、ホームページの中で、ブログデビューをしています つぼ君の

   キャラが完成!!   早速 ホームページのあちこちでお目にかかる

   ことになると思います。  どうぞよろしくお願い致します。

   

                   こんな感じとか・・・・

 

        

      こんな感じで、お目にかかります。

       よろしくお願いします!!!!!。

 

 

 

 

2008/3/15 土曜日

写真 復活 !!

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写真 復活!! て言うほど大げさなことでもなく 言うのも恥ずかしい

くらいの、勘違いで写真がUPできませんでした。

まだまだ勉強か足りません・・・・・。

ということで 先日のいちごの写真です。

ミキサーの中に、たっぷりのいちごとミントを入れて・・

そこに白ワインをたっぷり入れて回すだけ。

今回は春らしく桜のはなびらのすかし彫りのある

グラスに入れてみました。

 

2008/3/11 火曜日

いちご!!

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    先日、女性の方ばかり 20名ほどのご予約を頂き、メニューはおまかせで!

    と言うことだったので・・・ どーん!! としたデザートの前にデザート??

    をお出しする事にしました。( アバンデセールつーやつですね。)

    この時期 いちごがとても甘くなるので いちごと白ワイン、ミントで

    さっぱりしたコンポートを作る事にしました。

 

    写真と作り方は今度のブログでお知らせしまーす!!

    実を言うと今回 写真がうまくUPできませんでした

        ・・・・・ごめんなさい!!

    ちゃんとべんきょうしまーす。

  

 

2008/3/1 土曜日

3月なのに・・・

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   いやー よく降りましたね!!

 今日から3月だっつーのに、今頃になってこの雪はないだろう

 と言うぐらい良く降りました。  1月、2月の中旬ぐらいまでは

 本当に穏やかな毎日でしたが3月も近くなって、ドーン!!と

 来ましたね。  お車で高山へおいでの方、充分に気をつけて

 下さいね。

      

 

    この写真はお店の前から 高山陣屋へ行く道です。

    夕方になるとスケートリンクに早代わりでーす!!?

 

 

2008/2/26 火曜日

3月のメニュー

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   キッチン飛騨で冬の間の特別メニュー「女性のためのステーキコース」の

   3月のメニューの写真撮りを先日18日に行いました。

   昨年 11月から好評を頂いて来たメニューも来月 3月で終了!!

   3月のオードブル一品目は「ハムのパテ」 いまどきパテを出す所もなかなか

   ないと思うくらい懐かしい料理ですが、だからこそ食べて頂きたいなーと

   思っての登場です。  パテの中にはもちろんハムのムースとめったに

   お目にかかれない「ハックルベリー」のジュレを入れました。

   またこの「ハックルベリー」・・・・  ブルーベリーなどのベリー系なんですが

   最高級の物をドーンと使いました。  香を充分お楽しみ下さい。

                           

 

  また最後のデザートも相変わらず、たっぷりと召し上がっていただきます。

  

                  どうぞお楽しみに!!!

 

                                                                

 

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