厨房ですよ！ 〜まかない編4〜
高山も暖かい日が続いていて桜も満開です。
さて、今回もまかないをちょっぴりご紹介します（＾O＾）/
昨日（４月２１日）のことですが、厨房内になにやら美味しそうなニオイが・・・
そこには・・Σ（￣☐￣；）
グツグツグツ！
鶏手羽肉が野菜や白ワインとともに音を立ててで煮込まれています❤
その脇では、S先輩がゆでたチンゲンサイをさらに煮込んで・・・・
これはメインの横に添えられるのか？
高まる期待を胸に、固唾をのんで見守っていると、その横では
U先輩がバターライスを作り始めていた。
そ・・・そいつは・・・（≧▽≦）
まもなく訪れるであろう至福の時に、私のテンションは上がるばかり↑
ということで、出来上がったのが
鶏手羽肉の白ワイン煮込み ←S先輩
バターライス ←U先輩
撮影 ←つぼ（実は何もしてない・・）
お味もご覧のとおり！鶏肉に香味野菜の味や香りもしっかりしみ込んで、バターライスとのコラボが最高でした（TOT）
以前、家でも同じような料理を作ったことがあるのですが、全く違うものでした・・（・з・）
改めて料理の奥深さを感じる今日この頃であります。
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とり手羽の煮込み＆バターライス添え美味しそう〜。プロが作るとこうなるのですね！とり手羽煮込みはホワイトソースとかで煮込むんですか？バターライスは炊込みそれとも炒めるのでしょうか？是非レシピ教えてください。
コメント by ヤマ — 2008/4/26 土曜日 @ 14:48:17
ヤマさん コメントありがとうございます。
さっそくレシピ聞いてみますね。
コメント by つぼ — 2008/4/27 日曜日 @ 2:12:54