飛騨牛ステーキハウスキッチン飛騨 つぼ君のがんばる日記

さむ〜い雪国、飛騨高山も３月に入ってちょっぴりだけ寒さが和らぎました。

さて、キッチン飛騨の新しいブログとして、

『つぼ君のがんばる日記』をスタートします\（＾Ｏ＾）/\（＾Ｏ＾）/

つぼ君ってだれ？と思われますので、少しだけプロフィールを・・・

　○料理経験無しの素人でキッチン飛騨に入社しました。

　○普段は厨房にいます。担当はサラダとデザートの補佐（見習い）、

　　その他雑務全般です。

このブログでは、ご来店いただいてもまずお目にされることのない、

厨房など裏方の様子や、私の勝手な視点で思いついたネタを

どんどん紹介していきたいと思います。

もちろん『がんばる日記』なので、私を含め、厨房のスタッフが

がんばってるトコロも紹介していきたいです。

まだまだ『かけだし』の料理人ですが、ここをご覧になる皆様が、

少しでも高山とキッチン飛騨を身近に感じていただけるような

ブログになったらいいなと思っています。

と、固いごあいさつはここまでとして、あまり仕事の内容ばかりでも、

私も退屈しちゃうので、ほどほど脱線しながらこのブログを続けて

いきます。

どうぞ気長におつきあいください。m（_ _）m