飛騨牛ステーキハウスキッチン飛騨 つぼ君のがんばる日記

キッチン飛騨は水曜日が定休日です。私にとっては家族ダンランの日。

とはいえ、かけだし料理人に休みはナイノダ。まだまだ 『まかない』 ←スタッフ全員のお昼ご飯　も満足に作れない私にとっては、家族は格好の毒見？役・・（＾＾;）ゝ

少し寝過ごした休日の朝は、こんな妻と私のこんな会話から・・・

　（＾つ＾）　今晩何食べたい？

　（＾妻＾）　トリ！

よっしゃ！鶏肉なら昨日のまかないで、U先輩が作った手羽元（ケン〇ッキーで同じみの部位）の赤ワインマリネのローストを参考にすべし！下処理の仕方も教えてもらったし・・・　夕方、保育園から帰ってきた（＾鈴＾）＆（＾剣＾）〓（娘＆息子）をお供に近くのスーパーへ

欲しい食材を物色しつつ・・・ふと思う

　「前まではスーパー来てもこんなにじっくり食材を見ることなかったヨナ〜（´ −｀）」

以前まで全く違う仕事をしていた私には、近所のスーパーも好奇心をソソる☆アミューズメント施設☆となりました。必要な食材をカゴに入れレジへ、ふと気がつくと（＾剣＾）の手にはガッチリと三色ダンゴがニギられている・・・・まさか夕飯の前におやつと称して・・・・（・‗・;）　少々イヤな予感がしつつもレジを通過し帰宅。

さっそく料理開始ダァ！　・・・トントントン♪・・・バリバリッ・・・トントントントン♫・・・モグモグ・・・んっ？・・・はっ（￣☐￣；）！

  　　←（＾剣＾）　予感的中・・しかももぉ２本目・・そんなガッツリ食べちゃ夕飯入らねぇヨ・・・（＾＾;）　パパの料理もちゃんと食べてくりょよぉ〜。

ってなうちに、できました\（＾O＾）/　今晩のおかずは、『手羽元のロースト　ニンジンとジャガイモにクリームソースかけといたやつ』　BY キム兄

 　（＾つ＾）　どぉ？おいしい？まずい？

　→（＾鈴＾）　まじゅい・・・・

こうしてつぼ家の夜は更けていきました・・・（T＿T）

来週のザッ水曜スペシャル！は、Ｆoodex Ｊapan 2008（フーデックスジャパン）ｉｎ幕張メッセ　をU先輩と共にお送りする予定です。