飛騨牛ステーキハウスキッチン飛騨 つぼ君のがんばる日記

３月１２日水曜日。行ってきました！フーデックスジャパン2008！！

初めての経験でしたが、冒頭から感想を述べさせていただくと・・・『面食らった』と『疲れた』の二言に尽きますね。

 

早朝に高山を出発して、車→高速バス→電車を乗り継いで６時間・・・ようやく辿り着きました（＾ｏ＾;）

会場最寄のＪＲ海浜幕張駅からは、もう人の波〜〜、こうなるとすでに受付とかはトンデモナイコトニ・・・

う〜ん、やっぱりかぁ〜受付には長蛇の列・・・はやる気持ちを抑えて受付をすませ、いざ会場へＧｏ！

「とにかくスゲェよ！」と行く前から先輩たちに言われてたので、どんなものかと思っていたら・・・

←ほんの一部です

ど〜ん〜だぁ〜けぇ〜〜（＠_＠）　所狭しと並ぶ出展ブースに人・人・人・・・・そして熱気・・・ちょい暑い

それもそのはず。国際食品・飲料展ですから、国内外からジャンルを問わず、農・林・水・畜産物をはじめ加工品や、お酒やお菓子・健康食品にいたるまで、ありとあらゆる食材や新しい商品などが集まって（詳しくはHPこちら見てください）、それを見にきた人、商談にきた人、ビジネスチャンスを模索にきた人、試食にきた人・・・

私たち飲食業などのいわゆるフードサービス関係者だけでなく、バイヤーやメーカー、生産者から中間業者まで、とにかく飲食業に携わるありとあらゆる人が世界中から集まってるんだから、あちこちから聞きなれないコトバが飛び交ってるし、名刺片手に商談してるし、おいしそうな試食には行列できてるしで・・・

　（＾つ＾）　ゼッテェ一日ぢゃ見て回れないよ・・・

と、一人弱音はきながらも、前日から東京入りしていたＵ先輩とようやく会場で落ち合うことができ、ホッと一安心（*＾o＾*）

　（＾U＾）　すげぇだろ！まぁとりあえず見てみようゼ！

時間もないしとりあえずは、国内の出展会場から。しばらく歩いてブースを見て回ったのですが、私にとっては興味をソソるものがズラリ。あっちこっちで試食したり、パンフもらったりしてるうちに、手さげ袋はもういっぱいに・・・

そんな矢先、目に飛び込んだのが焼酎&泡盛の試飲ブース。

　（＾つ＾）　おおぅ〜❤

そこにはところ狭しと、私の大好きないも焼酎が並んでる。

　（＾つ＾）　えっ！タダで飲めるの？仕方ないなぁ〜ちょっとだけやぞぉ〜

と、内なる誰かと会話しつつ、甘い誘惑の海へ・・・ちょっぴり時間を忘れひたってるところへ

　（＾つ＾）’　お前何しに来たの？

と、内なる声。おっとこんなとこで溺れちゃイカンと思いまた歩き出す。するとどうでしょう。普段ひっこみじあんな私もいも焼酎さんの力を借りて、それはそれは話上手に・・・興味あるブースに立ち寄っては、担当者と会話し、

「僕は商売でこんなことをしてみたいんだけど、あなたのところの商品に興味があるんです」

な〜んて話がはずむと、「よかったらこれ持ってってください」と商品いただいたり、「こういう使い方はどうでしょう」なんて提案をいただいたりで、もちろん冷やかしのつもりはないのですが、視野というか世界が広がる気がして、もう楽しくて楽しくて・・・（＾＾）

よし次は国外の展示会場ダ！とこちらも目を引くものがズラリ！・・・時間ないから、サラッと見て回ったんですが、ブースそれぞれにも『お国柄』が出てた気がします。スペインは赤を主体として、ブースも広くとってとても明いイメージがあったし、メキシコは陽気な音楽流れてるし、

そしてフランスはやっぱりワインがズラリ！んでスタッフはチーズ片手にワイン飲んでるし、商談？しながらグラス交わしてるし・・・まぁワインの商談ですから当たり前でしょうけど・・・んでも同じ空間なのに国内展示場とはガラッと雰囲気が違っていて非常におもしろかったですね。

とまあ、料理の仕事を始めて、何もかもが初めての中で、これも勉強だぁ〜と思いU先輩に誘われるがままに、千葉まで行ってしまいましたが、ホントにいい経験になりました。

原則撮影禁止なので画像でわかりやすくお伝えできなくてすみません。下に、オマケの画像をUPしてますので、ご覧くださいね。

来年もゼッタイいくぞ〜（＾O＾）/　

 

↓ U先輩です。Ｔシャツって・・・いちおー冬ですけど。

↓ あっここにも、季節感の無い人が・・・

撮影　U先輩（＾＾）

ちなみにこの人は、タイのブースにいた、ミス タイランドinジャパン2007の方です。紙袋をさげたアヤしい兄ちゃん二人がカメラを向けたら、にっこり微笑んでくれました。

（＾U＾）すげぇかわいい！（＾つ＾）スタイルいいなぁ　ぇへへ　　←ホント何しに行ったの！

↓　ビックサイトでやってるHOTERES JAPAN 2008（第36回国際ホテル・レストラン・ショー）の様子

 撮影　U先輩

前日に、U先輩が行ったときの写真です。来年はぜひこっちにも行ってみたい。