ロース被り焼（1個250ｇ　1,838円）

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1,838円

商品番号: 030

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100gあたり735円ですがご注文は250g(1,838円）より承ります。手作り・手切りのため、どうしてもご指定グラム数より前後いたします。そのため、ご注文後改めて正確なご注文金額をご連絡申し上げております。ご了承下さい。カートには個数をご入力下さい。

被り（かぶり）とは、ロースの肉芯に被さっている部分のことで、肉の旨みが一番感じられる部位です。ロース１本からわずかしか取れない稀少な被り肉を、贅沢に特性漬け込み液で熟成し、遠赤外線ロースターでじっくり焼き上げた逸品です。

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